以下是根据同行聊天记录整理的一个蛋糕店(面包店)的营销方案,仅供参考:
我们先考虑下蛋糕是需要过生日才需要订购,如果不过生日,是不是很少人去订购蛋糕?
那么首先考虑的一个问题是,如何知道客户的生日,好准备前几天做活动促销。那么买蛋糕的是什么人?肯定是寿星的朋友或者亲人,对吧?那么我们如何获取客户的生日信息呢?
第一种,打折促销,吸引新会员。你可以以打折的方式告诉客户,来购买你店里的食品,只要是会员或者新办理的会员,都可以享受折扣优惠。然后,让他们扫描店面宣传的微信二维码(前提是蛋糕店有这样的会员系统与微信公众号对接好了,多啦啦会员系统就可以实现),关注本店的微信公众号,申请成为会员。填写自己的出生年月日以及电话姓名,告诉他们填写的好处,比如生日购买店里的蛋糕之类的,可以有优惠,优惠具体的力度要说明,这样顾客填写的一定是很真实的。
然后告诉他们如果你能将微信会员分享到朋友圈或者微信好友(分享后给店员看,可以赠送点小点心之类的,控制成本),他们注册成为会员,到时他们也能享受优惠折扣等待遇,同时你也会有推荐人积分等奖励。这样,你通过打折的 宣传,吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品,成为店里的会员,只要来一个人,你店里就能多增加几名会员。
这样一天来假如一天来30客人,你也许就能抓到100 个客户名单,这些人你都知道他们的电话,生日和姓名。如果一天按50个潜在客户来算,一个月下来你将会抓到1500 个名单,每天都会有人过生日,以发短息或打电话,或者微信的方式来进行促销蛋糕,送货上门,货到付款。
由于你是本店的老客户,给你打八折,(先把价格提高 点,再降价)这样一直循环,用小点心作为前期抓潜。来一 个客户,抓三个客户。后期来促销蛋糕,这样你会有永不断续的客户,凡是来买蛋糕的人,你都可以留下他们的联系方式,后面进行促销,生意一定火爆。
你还可以在线上销售蛋糕。多建微信群,将已经关注微信公众号的会员都拉进群里,也鼓励他们邀请朋友关注本店公众号,加群,让新用户注册成为会员。这样你的会员系统就有了大量的客户群体。在群里面发 一些生日蛋糕订购送货上门的促销信息,可以在微商城下单预订蛋糕。比如有一万人,每天有三个 人成交,你也多增加了三个客户。