记住1个关键点,餐饮快速发展会员原来这么简单

发表日期:2019-04-18

在对的时间遇到对的人

将成就一生的幸福

在对的时间点拓展会员

将会获得更多长期稳定的客源


有些老板会问我,营销活动,各种打折活动都做了,为什么别人就是不愿意办会员。如下:


餐饮老板:为什么我的店做了优惠活动,并且优惠力度大,办卡/充值的会员还是非常少?

多啦啦:你目前让顾客办会员的方式是什么?是在餐前还是餐后推卡?


餐饮老板:顾客就餐完结账的时候,再说建议他办张会员卡,有什么样的优惠。但大多数人直接说,“恩,下次再办吧。”

多啦啦:吃完饭,顾客到前台来结账,这个时候,大部分顾客的时间是比较匆忙的,他可能着急上班,约会,或者有朋友在等,所以就不愿意给你那么多时间来详细介绍办会员的优惠。

另外一方面原因,很多收银员工资是固定的,没有提成。所以收银员,可能不会经常主动推荐顾客办卡,心情好的时候可能会多推荐一些,心情不好,提都不提。


餐饮老板:那我应该怎么做呢?你有什么更好的建议吗? 

多啦啦:可以,我来说说我的思路,如下文


首先我们来分析,顾客到店就餐,在等待上菜的过程中,是比较闲的,这个时候很多人喜欢玩手机打发时间。如何有效利用这样的一个时间段,做好拓客营销,以及后续会员营销,只需做好如下几步:


 顾客自主办卡 

在桌面张贴公众号二维码,附带文字内容,比如扫码关注公众号,点击一键领取会员卡,即可赠送XX菜品,更有机会获得优惠大礼包,快来扫码关注吧。参考如下图:

会员开会员卡送礼

在顾客等待上菜的过程中,是比较清闲的,看到有优惠的信息,那就扫码看看具体有什么优惠吧。

扫码关注公众号,注册会员,立即收到了一份免费菜品券,还有两张其它优惠券(有一张是从注册的第2天起,60天内有效,有一张是2019/5/18~2019/5/31范围内有效)。


 引导会员充值 

已经成新会员的顾客,在公众号里收到了免费的菜品券,可能就会叫来服务员,“我刚注册了会员,有赠送菜品的券,是真实的吗?”

服务员:对的,是真实的,我立马安排上这份菜,另外本店最近有做活动,非常优惠,你可以看看公众号-在线充值页面,充值XX赠送XX元,还有其它菜品赠送(优惠券,同样可以设置有效期),本次充值的金额今天就可以使用哦。

如果你店内的环境各方面都满意,以前也来吃过,口味比较喜欢,那么这次顾客充值的几率是不是大了很多。


 线上活动信息发布 

公众号有了一些粉丝,在节假日,提前2天左右,可以在公众号群发活动内容,关注过公众号的会员就有可能看到,关于公众号文章发布技巧与排版,可以关注文末公众号,查看《实体店如何运营公众号?6年资深运营经验分享,从排版到……》,另外发布时间,可以选择中午12点左右,上班族刚下班,准备吃饭,会不自学的玩下手机,或者晚上8-10点也可以,看到的人会多一些。


 券包营销,先买后消费 

使用我们软件的商户,可以在优惠券管理中,做一个券包套餐(优惠券套餐),参考如下:

优惠券营销

标题为9.9元抢购XX(XX店)186元纸包鱼套餐,限时抢购。自助,省钱,推荐朋友还可以赚钱,每推荐一个朋友购买,即可赚6.8元,实时到账微信钱包。

通过低价让用户购买券包(多张优惠券)的让利形式,吸引顾客到店消费,通过其它菜品赚钱。

另外还有老会员推荐朋友成为会员,有推荐奖励,奖励的积分可兑换菜品,或者直接提现均可以。详情查看《8分钟了解会员推荐奖励【现金】是怎么玩的》

想要了解会员管理系统的更多功能,欢迎关注文末二维码,会定期发布营销文章。

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