餐饮怎么做营销?餐饮快餐店会员营销方案

发表日期:2019-10-24

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问:开了一家餐饮小店,刚开业,搞活动,生意还不错,过了活动期,客流量明显减少了,该怎么办?


解析:其实一开业,就应该想到会有这样的情况,把握开业客源多的优势,让散客变成忠实会员。

不管什么类型的店,都要建立会员服务体系,使用专业的会员管理系统,并能够实现对接微信公众号。


吸引顾客到店的会员营销方式有哪些:

①券包分销(将优惠券低价打包销售)

比起完全的免费送礼品,我更倾向于,让用户花一点小钱,购买他觉得价值远超过付款的金额。

比如9.9元购买价值200左右的大礼包。

大礼包包含(举例说明):

1)38元XX菜品券1张

2)30瓶啤酒券(用餐4人及以上,每次限领5瓶,超过部分另外收费)

3)30元代金券3张(每次消费满120元可使用一张抵扣)

4)6.8折折扣券1张

注:代金券与折扣券不能同时使用

购买方式:

顾客直接关注公众号,注册成为店内会员,点券包购买(支付9.9元),会员系统会自动下发券包里有的优惠券,到店就可以使用。

同时,顾客可以将券包分销给朋友购买,系统立返6.8元到顾客的微信零钱中。

推广方式:

1)公众号发布宣传文章

2)让员工、以及亲朋好友帮忙在微信好友,朋友圈宣传推广。在门店还没有开业前,就让顾客先购买,开业后到店消费。


②会员充值

到店会员,可以引导他们储值。如果是客单价比较低的餐饮店,充值金额范围可以设低一点。比如:

充100送10元

充200送25元

充300送50元。

客单价高的店,储值金额也相应提高。


③公众号活动宣传

这里说的公众号,是服务号,与聊天窗口并列,每次更新内容,用户看到的机率大很多。

每个会员即是公众号的粉丝,另外门店有新的活动与新菜品上市,均可通过公众号宣传,让关注公众事情的粉丝,能够看到活动,吸引到店消费。

前期粉丝不会特别多,需要慢慢积累,重视公众号营销,当粉丝积累到一定的量,就不瞅客源。

闲时特价营销,会员日……很多活动可以做。


最最最重要的一点是:菜品口味一定要好,环境也要好,最低的要求是干净整洁。

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